Wstęp
Jeśli lubisz smak kultowego Big Maca, ale nie masz ochoty na tradycyjnego burgera, mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Big Mac Wrap to doskonała alternatywa, która łączy wszystkie smaki, które kochasz w Big Macu, ale w bardziej poręcznej formie – w tortilli. Dzięki temu przepisowi z łatwością przygotujesz w domu przepyszny wrap, który będzie idealny na szybki lunch lub kolację. Pozwól, że przeprowadzimy Cię krok po kroku przez przygotowanie tej pysznej i pożywnej potrawy!
Składniki na Big Mac Wrap
Sos:
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki drobno posiekanych ogórków kiszonych
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka papryki
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
Wrapy:
- 450 g mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- Sól i pieprz do smaku
- 4 duże tortille pszenne
- 1 szklanka poszatkowanej sałaty
- 1 szklanka startego sera cheddar
- Plastry ogórków kiszonych (opcjonalnie)
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie sosu Big Maca
Krok 1: Wymieszanie składników
Pierwszym krokiem do przygotowania wrapów jest przygotowanie charakterystycznego sosu, który nadaje tej potrawie smak Big Maca. W misce wymieszaj 1/2 szklanki majonezu, 2 łyżki drobno posiekanych ogórków kiszonych, 1 łyżkę musztardy, 1 łyżeczkę octu, 1 łyżeczkę papryki, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku oraz 1/4 łyżeczki cebuli w proszku. Wszystkie składniki dobrze połącz, aby uzyskać gładki, kremowy sos.
Krok 2: Chłodzenie sosu
Przygotowany sos przełóż do pojemnika i wstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły i sos stał się jeszcze smaczniejszy. Chłodzenie sosu przez minimum 15 minut daje najlepszy efekt.
Przygotowanie wołowiny
Krok 1: Smażenie cebuli i mięsa
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj 450 g mielonej wołowiny, dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż mięso, aż będzie dobrze przypieczone, a następnie odsącz nadmiar tłuszczu.
Krok 2: Doprawienie mięsa
Gdy mięso jest już usmażone, przełam smak dodatkowymi przyprawami według własnego gustu – jeśli lubisz pikantniejsze dania, możesz dodać odrobinę ostrej papryki lub przyprawy do burgerów. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy dobrze wniknęły w mięso.
Składanie Big Mac Wrap
Krok 1: Podgrzewanie tortilli
Przygotuj tortille pszenne – najlepiej, jeśli będą miękkie i elastyczne. Możesz je podgrzać na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aby były bardziej giętkie i łatwiejsze do zawinięcia.
Krok 2: Nakładanie sosu
Na każdej tortilli równomiernie rozsmaruj wcześniej przygotowany sos. Pamiętaj, że to właśnie on nadaje wrapowi charakterystyczny smak, więc staraj się nałożyć go w odpowiedniej ilości, by nie był ani zbyt mały, ani za duży.
Krok 3: Dodanie mięsa
Na każdy kawałek tortilli nakładaj porcję przygotowanego mięsa wołowego, dobrze rozprowadzając je równomiernie. Użyj około jednej czwartej ilości mięsa na każdą tortillę.
Krok 4: Dodanie sałaty, sera i ogórków
Na mięso posyp jedną czwartą szklanki poszatkowanej sałaty i jedną czwartą szklanki startego sera cheddar. Jeśli lubisz ogórki kiszone, możesz również dodać kilka plasterków ogórków, aby dodać daniu świeżości i chrupkości.
Zawijanie wrapa
Krok 1: Zwijanie tortilli
Złóż boki tortilli do środka, aby skupić wszystkie składniki w jednym miejscu. Następnie, trzymając boki, zwiń tortillę w ciasny rulon. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze zamknięte w tortilli.
Krok 2: Podanie
Big Mac Wrapy są gotowe do podania! Możesz podać je od razu, wprost na talerzu lub zawinąć je w folię aluminiową i zabrać ze sobą na wynos. Wrapy najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, ale można je również przechować w lodówce na później.
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
- Czy mogę użyć innego mięsa niż wołowina?
Oczywiście! Możesz użyć mielonego kurczaka, indyka lub wieprzowiny, aby dostosować wrap do własnych preferencji smakowych. - Czy sos może być bez majonezu?
Tak, możesz przygotować sos na bazie jogurtu greckiego lub wykorzystać musztardę i przyprawy, aby uzyskać wersję lżejszą. - Jakie inne składniki mogę dodać do wrapa?
Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak awokado, pomidory, czerwony cebula, lub pikantna papryka. Ważne, aby wszystko pasowało do reszty składników. - Czy wrapy można podgrzać na grillu?
Tak, Big Mac Wrapy smakują świetnie także na grillu. Zamiast zwykłej patelni, możesz podgrzać wrapy na ruszcie, aby nadać im lekko chrupiącą teksturę.
Podsumowanie
Big Mac Wrap to smakowita alternatywa dla klasycznego burgera. Jest szybka, łatwa do przygotowania i pełna smaków, które kochamy w popularnym Big Macu. Dzięki wykorzystaniu prostych składników, takich jak mielona wołowina, świeża sałata, majonezowy sos i cheddar, masz możliwość stworzenia pełnowartościowego posiłku, który idealnie sprawdzi się jako szybki obiad czy przekąska. Dodatkowo, ta wersja wrapu jest świetną opcją na wynos, więc możesz zabrać ją ze sobą do pracy, szkoły czy na piknik.