Krewetki to jedno z tych dań, które kochają wszyscy – od miłośników owoców morza po tych, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarną przygodę. Dziś przedstawiamy przepis na chrupiące pieczone krewetki, które są idealnym pomysłem na smaczną, szybką kolację lub przekąskę. Krewetki w tym przepisie mają wyjątkową, chrupiącą panierkę z bułki tartej Panko, a masło z czosnkiem i papryką nadaje im głęboki, wyrazisty smak. To danie, które zachwyci każdego – proste, szybkie w przygotowaniu i pełne smaku.
Składniki
Przygotowanie tego przepisu jest naprawdę łatwe, a składniki, których potrzebujemy, są łatwo dostępne w każdym sklepie spożywczym. Oto lista składników potrzebnych do przyrządzenia chrupiących pieczonych krewetek:
- 900 g dużych lub gigantycznych krewetek (obrane, oczyszczone, z ogonkiem lub bez)
- 4 łyżki masła (roztopione)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- ½ łyżeczki papryki (możesz użyć słodkiej lub ostrej, w zależności od preferencji)
- ½ szklanki bułki tartej Panko
- ¾ łyżeczki soli morskiej (lub do smaku)
- ¼ łyżeczki pieprzu (lub do smaku)
- Cząstki cytryny do dekoracji
- Świeża pietruszka do dekoracji
Przygotowanie
Przygotowanie chrupiących pieczonych krewetek nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Zaledwie kilka prostych kroków pozwala na uzyskanie pysznego efektu.
1. Roztopienie masła
Na początku roztop masło w małym rondelku lub mikrofali, a następnie dodaj do niego czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą, a przyprawy uwolnią swoje aromaty. Odstaw masło na chwilę, aby trochę ostygło.
2. Przygotowanie krewetek
W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż krewetki. Jeśli masz krewetki z ogonkiem, możesz je zostawić, bo będą wyglądać bardzo efektownie po upieczeniu, ale jeśli preferujesz bez ogonków, również będą świetne. Wlej połowę przygotowanego masła z przyprawami do naczynia z krewetkami. Następnie dokładnie wymieszaj, aby każda krewetka była pokryta marynatą.
3. Przygotowanie panierki
W pozostałej części masła dodaj bułkę tartą Panko. Panko to japońska bułka tarta, która nadaje krewetkom wyjątkową chrupkość. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie posyp nią krewetki w naczyniu, równomiernie rozkładając całą mieszankę.
4. Pieczenie
Piekarnik należy nagrzać do 190°C. Krewetki piecz w rozgrzanym piekarniku przez 12 minut. W zależności od wielkości krewetek i mocy piekarnika, czas pieczenia może się różnić, ale po upływie 12 minut krewetki powinny być już dobrze upieczone, a bułka tarta lekko zrumieniona. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą panierkę, włącz funkcję grilla na 1-2 minuty, ale uważaj, aby nie przypalić krewetek.
5. Dekorowanie i podanie
Po upieczeniu krewetki udekoruj świeżą pietruszką oraz cząstkami cytryny, które świetnie komponują się z smakiem krewetek, nadając im świeżości i lekko kwaskowatego akcentu. Podawaj je od razu, najlepiej z dodatkiem ulubionych sosów lub sałatki.
FAQs – Najczęściej Zadawane Pytania
Jakie krewetki najlepiej wybrać do tego przepisu?
Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się duże lub gigantyczne krewetki, które będą dobrze komponować się z chrupiącą panierką i łatwiej się je piecze w piekarniku. Krewetki powinny być obrane i oczyszczone, aby zaoszczędzić czas podczas przygotowywania.
Czy mogę użyć krewetek bez ogonka?
Oczywiście, krewetki z ogonkiem wyglądają bardziej efektownie, ale jeśli nie lubisz ogonków lub wolisz łatwiejsze do jedzenia krewetki, możesz wybrać takie bez ogonka. Smak i tekstura krewetek nie zmienią się, a proces pieczenia będzie równie udany.
Jak długo piec krewetki?
Czas pieczenia krewetek w piekarniku wynosi około 12 minut w temperaturze 190°C. Jeśli chcesz, aby bułka tarta była bardziej zrumieniona i chrupiąca, możesz włączyć funkcję grilla na ostatnią minutę.
Jakie dodatki pasują do tych krewetek?
Chrupiące pieczone krewetki świetnie smakują z sałatkami, ryżem lub makaronem, a także sosami takimi jak majonez, czosnkowy lub słodko-kwaśny. Możesz również podać je z cząstkami cytryny, które podkreślą smak krewetek.
Czy mogę zrobić te krewetki w air fryerze?
Tak, jeśli masz air fryer, możesz przygotować te krewetki w tym urządzeniu. W tym przypadku ustaw temperaturę na 180°C i piecz krewetki przez 8-10 minut, aż będą chrupiące i złociste.
Wskazówki i Triki
- Masło: Jeśli chcesz, aby smak krewetek był jeszcze bardziej intensywny, możesz dodać do masła łyżeczkę soku z cytryny lub kilka kropli sosu Worcestershire.
- Papryka: Wybór papryki (słodka czy ostra) zależy od Twoich preferencji. Ostra papryka nada krewetkom lekki pikantny akcent, a słodka papryka będzie bardziej łagodna.
- Panko: Jeśli nie masz dostępu do bułki tartej Panko, możesz użyć zwykłej bułki tartej, ale Panko zapewnia bardziej chrupiącą teksturę.
Podsumowanie
Chrupiące pieczone krewetki to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub przekąskę, która zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Dzięki łatwym do zdobycia składnikom i krótkim czasom przygotowania, jest to danie, które może stać się stałym elementem Twojego menu. Z dodatkiem świeżej pietruszki i cząstkami cytryny stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak proste może być przygotowanie wyjątkowego dania z owoców morza. Smacznego!