Czekoladowe ciasto Red Velvet z truskawkowym sernikiem 🥰

Wprowadzenie

Czekoladowe ciasto Red Velvet z truskawkowym sernikiem to połączenie dwóch pysznych smaków, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. To idealna propozycja na uroczyste okazje, ale również na domowe spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować to aromatyczne i kremowe ciasto!

Składniki

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka octu winnego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka oleju roślinnego

1 szklanka maślanki
2 jajka
1 łyżeczka barwnika spożywczego w kolorze czerwonym

250g truskawek
250g sera mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, kakao i sodę oczyszczoną.

2. Dodaj ocet winny, ekstrakt z wanilii, olej roślinny, maślankę i jajka. Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.

3. Dodaj barwnik spożywczy w kolorze czerwonym i dokładnie wymieszaj, aż ciasto nabierze intensywnego koloru.

4. Przełóż ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut.

5. Po upieczeniu ciasta, pozostaw je do ostygnięcia.

6. W misce zmiksuj ser mascarpone z cukrem pudrem, a następnie dodaj pokrojone truskawki i delikatnie wymieszaj.

7. Na wystudzone ciasto nałóż warstwę truskawkowego sernika.

8. Ciasto schłódź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

Najczęstsze pytania

1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast truskawek do sernika?
Tak, możesz zastąpić truskawki innymi ulubionymi owocami, takimi jak maliny, jagody czy brzoskwinie.

2. Czy mogę dodać więcej kakao do ciasta Red Velvet?
Tak, jeśli lubisz intensywniejszy smak czekolady, możesz dodać więcej kakao do ciasta, jednak pamiętaj o proporcjach.

3. Jak przechowywać ciasto Red Velvet z truskawkowym sernikiem?
Przechowuj ciasto w lodówce, szczelnie przykryte, aby zachować świeżość i aromat.

Zakończenie

Gotowe! Teraz już wiesz, jak przygotować pyszne czekoladowe ciasto Red Velvet z truskawkowym sernikiem. To idealna propozycja na słodki deser, który z pewnością zasmakuje Twoim bliskim. Bądź kreatywny i eksperymentuj z dodatkami, aby stworzyć własną unikalną wersję tego przepisu. Smacznego!