Jeśli szukasz pomysłu na smaczny, sycący obiad, który nie zabierze ci zbyt wiele czasu, to “Jednogarnkowy kremowy makaron Cajun z kurczakiem” jest idealnym wyborem! To aromatyczne danie łączy w sobie pyszne przyprawy Cajun, soczystego kurczaka i kremowy sos, który doskonale komponuje się z makaronem. Dodatkowo jest proste do przygotowania i wymaga tylko jednej patelni, co oznacza mniej sprzątania! Zobacz jak łatwo przygotować to danie krok po kroku.
Składniki do przygotowania makaronu Cajun z kurczakiem
Do przygotowania tego wyjątkowego dania potrzebujesz kilku prostych składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni. Oto lista składników, które będą ci potrzebne:
- 2 filety z kurczaka (około 300g)
- 2 łyżeczki przyprawy Cajun (możesz ją znaleźć w sklepie spożywczym, a jeśli chcesz, przygotować ją samodzielnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
- 1 żółta papryka (pokrojona w paski)
- 300 g makaronu penne
- 500 ml bulionu drobiowego (najlepiej domowego lub dobrej jakości z kostki)
- 200 ml śmietanki 30% (dla uzyskania kremowej konsystencji)
- 100 g startego parmezanu (dodaje daniu wyrazistego smaku)
- Sól i pieprz do smaku (ważne, by odpowiednio przyprawić danie)
- Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Przygotowanie Jednogarnkowego Kremowego Makaronu Cajun z Kurczakiem
Przygotowanie tego pysznego dania jest szybkie i nieskomplikowane. Możesz to zrobić nawet po intensywnym dniu pracy, nie spędzając godzin w kuchni. W poniższych krokach przedstawiamy ci szczegółową instrukcję przygotowania.
1. Przygotowanie kurczaka
Pierwszym krokiem w przygotowywaniu dania jest przygotowanie kurczaka. Filety z kurczaka pokrój na kawałki o wielkości kęsa. Następnie posyp je przyprawą Cajun. Dzięki temu kurczak nabierze wyrazistego, lekko pikantnego smaku, który doskonale komponuje się z resztą składników.
2. Smażenie kurczaka
W dużym garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Gdy oliwa się rozgrzeje, wrzuć kawałki kurczaka na patelnię i smaż je przez około 6-8 minut, aż staną się złote i chrupiące. Pamiętaj, aby regularnie mieszać, by nie przypaliły się z jednej strony. Po usmażeniu kurczaka, wyjmij go z patelni i odstaw na bok.
3. Smażenie warzyw
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, wrzuć posiekany czosnek oraz pokrojone papryki. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną i zaczną wydzielać aromat. Czosnek doda głębi smaku, a papryki będą świetnie kontrastować ze smakiem kurczaka.
4. Dodanie makaronu i płynów
Kiedy papryka i czosnek będą gotowe, dodaj surowy makaron penne do patelni. Następnie wlej bulion drobiowy i śmietankę. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw solą i pieprzem. Na tym etapie warto spróbować, czy danie jest odpowiednio przyprawione, i w razie potrzeby dodać więcej przypraw.
5. Gotowanie makaronu
Gotuj makaron na średnim ogniu, przykrywając patelnię, przez 10-12 minut. W tym czasie makaron wchłonie część płynów, co sprawi, że sos stanie się gęstszy i kremowy. W międzyczasie warto co jakiś czas zamieszać, by makaron równomiernie się ugotował i nie przywarł do dna.
6. Dodanie kurczaka i parmezanu
Gdy makaron osiągnie konsystencję al dente, wróć do patelni z usmażonym wcześniej kurczakiem i dodaj starty parmezan. Całość dokładnie wymieszaj, aż ser się roztopi i sos stanie się gładki i kremowy.
7. Serwowanie
Po wymieszaniu, natychmiast podawaj makaron. Przed podaniem posyp danie świeżą, drobno posiekaną natką pietruszki, co doda świeżości i pięknego koloru. Smacznego!
FAQs – Najczęściej Zadawane Pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu? Oczywiście! Choć w przepisie wykorzystano makaron penne, możesz zamienić go na inny makaron, np. rigatoni, fusilli, czy spaghetti. Wybór zależy od Twoich preferencji.
2. Czy mogę dodać inne warzywa do tego dania? Tak, do tego przepisu możesz dodać np. cukinię, brokuły, czy szpinak. Warzywa będą doskonale pasować do kremowego sosu.
3. Jak długo mogę przechowywać to danie? Makaron najlepiej smakuje świeży, ale możesz przechować go w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem wystarczy go podgrzać na patelni z odrobiną bulionu lub śmietanki.
4. Czy mogę użyć innego rodzaju przyprawy zamiast Cajun? Tak, jeśli nie przepadasz za pikantnym smakiem przyprawy Cajun, możesz użyć mieszanki przypraw do kurczaka, tymianku, oregano czy papryki słodkiej. Możliwości jest wiele!
Podsumowanie
Jednogarnkowy kremowy makaron Cajun z kurczakiem to doskonała propozycja na szybki i pyszny obiad. Dzięki prostym składnikom i niewielkiemu wysiłkowi, możesz cieszyć się pełnym smaku daniem, które zachwyci całą rodzinę. Przyprawy Cajun nadają potrawie wyrazistości, a kremowy sos sprawia, że makaron staje się niezwykle delikatny i sycący. Dodatkowo, dzięki temu, że jest to danie jednogarnkowe, nie musisz martwić się o ogromne sprzątanie po posiłku! Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować coś pysznego!