Kaszubski pasztet z mięsem mielonym i serem.

Wprowadzenie

Kaszubski pasztet z mięsem mielonym i serem to tradycyjna potrawa kuchni kaszubskiej, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również aromatem. Przygotowanie tego pasztetu może być doskonałą okazją do odkrycia tajemnic kulinarnych regionu Kaszub.

Składniki

• 500g mięsa mielonego wieprzowego
• 200g sera żółtego, startego na tarce o grubych oczkach
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 jajka
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• świeżo mielony pieprz do posypania
• masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania

1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, starty ser, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą, sól i pieprz.

2. Wysmaruj formę do pieczenia masłem, a następnie wyłóż do niej przygotowaną masę mięsną.

3. Wyrównaj wierzch pasztetu i posyp go świeżo mielonym pieprzem.

4. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz pasztet przez około 45-50 minut, aż stanie się złocisty.

5. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do wystudzenia. Następnie pokrój na plastry i podawaj.

Najczęstsze pytania

Jak przechowywać kaszubski pasztet?
Pasztet najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można go również mrozić.

Czy można dodać do pasztetu inne składniki?
Oczywiście! Pasztet kaszubski świetnie komponuje się z dodatkiem suszonych grzybów lub ziół.

Jak podać kaszubski pasztet?
Pasztet najlepiej smakuje podany na ciepło, jako danie główne, ale równie dobrze sprawdzi się jako przekąska na zimno.

Zakończenie

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu na kaszubski pasztet z mięsem mielonym i serem. Jest to doskonała propozycja dla miłośników kuchni regionalnej i tradycyjnych smaków. Smacznego!