Kremowe kurczak Alfredo z brokułami.

Wprowadzenie

Kremowe kurczak Alfredo z brokułami to pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskiej kuchni. Połączenie soczystego kurczaka, kremowego sosu Alfredo i świeżych brokułów sprawia, że ta potrawa jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Idealna propozycja na obiad dla całej rodziny!

Składniki

• 300g makaronu (najlepiej tagliatelle)
• 2 piersi z kurczaka
• 1 główka brokuła
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 1 szklanka startego parmezanu
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.

2. Kurczaka pokrój w kostkę, a brokuła rozdziel na różyczki.

3. Na dużej patelni rozgrzej masło, dodaj czosnek i podsmaż przez chwilę.

4. Wrzuć kurczaka na patelnię i smaż aż zbrązowieje z każdej strony.

5. Dodaj brokuły i smaż razem przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.

6. Wlej śmietanę, dodaj starty parmezan i dokładnie wymieszaj. Gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.

7. Dopraw sos solą i pieprzem według własnych upodobań.

8. Na koniec dodaj ugotowany makaron do sosu, dokładnie wymieszaj i podawaj gorące.

Najczęstsze pytania

Jakie makaron najlepiej wybrać do tego dania?
Najlepiej użyć tagliatelle, ale równie dobrze sprawdzą się inne długie makarony, takie jak spaghetti czy fettuccine.

Czy mogę dodać inne warzywa do tego dania?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z dodatkami, na przykład dodając pomidory suszone, paprykę czy szpinak.

Czy mogę użyć innego sera zamiast parmezanu?
Możesz spróbować z dodaniem sera gruyere, gouda lub pecorino, ale pamiętaj, że każdy ser nada potrawie innego smaku.

Zakończenie

Gotowanie kremowego kurczaka Alfredo z brokułami może być prawdziwą przyjemnością, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszelki wysiłek. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się swoimi wrażeniami z bliskimi. Smacznego!