Kremowy Kurczak z Grzybami i Szpinakiem w Jednym Garnku to pyszne, szybkie danie, które łączy smaki delikatnego kurczaka, aromatycznych grzybów, świeżego szpinaku i pysznego makaronu. Idealne na obiad, które nie tylko smakowicie wygląda, ale również jest łatwe do przygotowania w jednym garnku, co znacznie upraszcza proces gotowania i sprzątania po posiłku.
W tym przepisie znajdziesz idealne połączenie składników, które stworzą kremową, pełną smaku bazę, w której będą się gotować soczyste kawałki kurczaka i makaron. Dzięki temu daniu na pewno zaimponujesz rodzinie i gościom, jednocześnie nie spędzając zbyt wiele czasu w kuchni. Jest to również doskonała opcja na szybki obiad w ciągu tygodnia, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki
Aby przygotować Kremowego Kurczaka z Grzybami i Szpinakiem w Jednym Garnku, będziesz potrzebować kilku prostych składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni. Oto pełna lista:
- 450 g piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki (ok. 2,5 cm)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- ¼ szklanki suszonych pomidorów
- 120 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 łyżka mąki
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 1½ szklanki śmietanki 18%
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- 225 g makaronu linguine, połamanego na pół
- ¼ szklanki tartego parmezanu
- 2 szklanki świeżego szpinaku baby
Te składniki sprawiają, że danie jest pełne smaku i wartości odżywczych. Połączenie kurczaka, pieczarek, szpinaku i pomidorów w kremowym sosie to po prostu wyjątkowa kombinacja, której nie sposób się oprzeć.
Sposób przygotowania
Przygotowanie tego przepisu jest łatwe i szybkie. Wystarczy kilka kroków, aby uzyskać smakowite danie, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Oto dokładny sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej masło na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pokrojone kawałki piersi kurczaka i smaż przez kilka minut, aż mięso nabierze złotego koloru i przestanie być różowe w środku. Ważne jest, aby kurczak był dokładnie usmażony, aby danie było smaczne i bezpieczne do spożycia.
Krok 2: Dodanie oliwy i warzyw
Po usmażeniu kurczaka, dodaj łyżeczkę oliwy z oliwek, czosnek oraz suszone pomidory. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie wydzielać aromat. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż całość przez kolejne kilka minut, aż grzyby staną się miękkie i lekko zarumienione.
Krok 3: Dodanie mąki i bulionu
Wsyp mąkę i smaż przez minutę, aby składniki dobrze się połączyły. Następnie powoli wlewaj bulion drobiowy oraz śmietankę, cały czas mieszając. Dodaj sól, pieprz oraz czosnek w proszku i kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki się połączą, tworząc gładki sos.
Krok 4: Gotowanie makaronu
Do przygotowanego sosu dodaj połamaną na pół makaron linguine. Doprowadź całość do wrzenia, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż makaron stanie się miękki i wchłonie część sosu. To ważny krok, ponieważ makaron, gotując się w sosie, nabiera pełni smaku.
Krok 5: Dodanie parmezanu i szpinaku
Po ugotowaniu makaronu, zdejmij patelnię z ognia. Dodaj tarty parmezan i świeży szpinak baby. Wymieszaj całość, aż ser się rozpuści, a szpinak zwiędnie. W ten sposób uzyskasz jedwabisty, kremowy sos, a szpinak doda daniu świeżości.
Krok 6: Podawanie
Podawaj danie od razu na gorąco, najlepiej posypane dodatkową porcją parmezanu. Możesz również dodać świeżo zmielony czarny pieprz i zioła do smaku, jeśli chcesz.
Czas przygotowania i gotowania
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Całkowity czas: 20 minut
- Porcje: 4
To danie jest niezwykle szybkie w przygotowaniu, co sprawia, że jest idealne na obiad w ciągu tygodnia, kiedy brakuje czasu, ale chce się zjeść coś smacznego i sycącego. Ponadto jest to danie, które można z łatwością przygotować w jednym garnku, co ogranicza sprzątanie po posiłku.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innych rodzajów makaronu zamiast linguine?
Oczywiście, możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu, który lubisz. W tym przepisie sprawdzi się również makaron penne, spaghetti czy farfalle.
2. Czy mogę dodać inne warzywa do tego dania?
Tak, jeśli chcesz, możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia, papryka czy brokuły. Pamiętaj tylko, żeby dostosować czas gotowania, aby warzywa były odpowiednio miękkie.
3. Jakie inne przyprawy pasują do tego dania?
Do tego przepisu możesz dodać zioła prowansalskie, tymianek, bazylię lub oregano, aby wzbogacić smak potrawy. Dobrze komponują się również dodatki takie jak chili, parmezan w większej ilości lub przyprawy typu curry.
4. Czy mogę zrobić to danie z kurczakiem w panierce?
Tak, jeśli wolisz, możesz użyć kurczaka w panierce. W takim przypadku usmaż kurczaka oddzielnie, a potem dodaj go do przygotowanego sosu na końcu gotowania.
5. Czy mogę zastąpić śmietankę 18% innym składnikiem?
Tak, możesz użyć innego typu śmietany, np. śmietany kokosowej, jeśli chcesz, aby danie miało inny smak. Możesz również użyć jogurtu naturalnego, ale wtedy sos może mieć nieco inną konsystencję.
Podsumowanie
Kremowy Kurczak z Grzybami i Szpinakiem w Jednym Garnku to doskonałe danie dla każdego, kto ceni szybkie i pyszne przepisy. Jest pełne smaku, sycące i łatwe do przygotowania, idealne na codzienne obiady. Dzięki kremowemu sosowi, który łączy wszystkie składniki w jedno, danie zyskuje wyjątkowy charakter. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smacznym posiłkiem, który zadowoli całą rodzinę.