Kremowy makaron z kurczakiem i kiełbasą to doskonałe danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jest to przepis, który łączy smaki kurczaka, kiełbasy drobiowej oraz aromatycznych warzyw, tworząc pyszne i pożywne danie. Śmietana kremówka oraz parmezan nadają sosowi aksamitną konsystencję, a makaron penne świetnie wchłania wszystkie smaki. To idealna propozycja na obiad, który można przygotować w zaledwie 30 minut.
Składniki
- 300 g makaronu penne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 kiełbasy drobiowe, pokrojone w plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g tartego sera parmezan
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje
- Gotowanie makaronu
Aby przygotować kremowy makaron, zacznij od ugotowania makaronu penne. W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron i odstaw na bok, aby nie tracił ciepła.
- Smażenie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka. Smaż przez 5-7 minut, aż mięso będzie złociste i dobrze ugotowane. Kurczaka przełóż na talerz i odstaw na bok.
- Smażenie kiełbasy
Na tej samej patelni dodaj pozostałą łyżkę oliwy. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę drobiową. Smaż przez 3-4 minuty, aż kiełbasa lekko się zrumieni. Po usmażeniu przełóż kiełbasę na talerz razem z kurczakiem.
- Przygotowanie warzyw
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka i kiełbasę, dodaj posiekaną cebulę oraz pokrojoną paprykę. Smaż przez 5 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
- Przygotowanie sosu
Do warzyw wlej śmietanę kremówkę i doprowadź do lekkiego wrzenia. W międzyczasie, starty parmezan dodawaj partiami, mieszając, aby sos nabrał gładkiej konsystencji. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli sos jest za gęsty, można dodać odrobinę wody z gotowania makaronu, aby go rozrzedzić.
- Łączenie składników
Do przygotowanego sosu z warzywami dodaj ugotowany makaron, kurczaka oraz kiełbasę. Całość dokładnie wymieszaj, aż makaron, mięso i kiełbasa będą równomiernie pokryte sosem. Pozwól, aby składniki się połączyły i podgrzały przez 2-3 minuty.
- Serwowanie
Przełóż gotowe danie na talerze. Udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj od razu, aby makaron był gorący i pełen smaku.
Czas przygotowania
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotowanie: 20 minut
- Całkowity czas: 30 minut
Kalorie
- Kcal: 550 kcal na porcję
Porcje
- Porcje: 4
FAQs (Najczęściej Zadawane Pytania)
1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu niż penne? Tak, do tego przepisu możesz użyć innych rodzajów makaronu, takich jak spaghetti, fusilli, rigatoni czy farfalle. Wybierz taki, który masz pod ręką.
2. Jakie kiełbasy najlepiej pasują do tego dania? Najlepiej sprawdzą się kiełbasy drobiowe, które są delikatne i dobrze komponują się z kurczakiem. Możesz także użyć kiełbasy wieprzowej, jeśli preferujesz intensywniejszy smak.
3. Czy można przygotować to danie z innymi warzywami? Oczywiście! Zamiast papryki możesz użyć cukinii, brokuła, czy nawet pieczarek. Warzywa dodadzą daniu świeżości i bogatego smaku.
4. Czy mogę przygotować to danie na dwa dni? Tak, to danie świetnie sprawdza się w przechowywaniu. Po przygotowaniu wystarczy przechować je w szczelnym pojemniku w lodówce i podgrzać na patelni lub w mikrofali przed podaniem.
5. Jakie dodatki można podać do tego dania? Makaron świetnie komponuje się z lekką sałatą, świeżymi pomidorami lub prażonymi orzechami. Można również dodać grzanki czosnkowe dla dodatkowego smaku.
Podsumowanie
Kremowy makaron z kurczakiem i kiełbasą to szybkie i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Połączenie delikatnego kurczaka, kiełbasy drobiowej i aromatycznych warzyw w gęstym, kremowym sosie sprawia, że jest to posiłek pełen smaku. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, ten przepis jest doskonały na codzienne gotowanie, a także na specjalne okazje, kiedy chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym daniem. Warto wypróbować ten przepis i cieszyć się smakiem domowego makaronu z kurczakiem i kiełbasą.