Wstęp
Makaron Cheeseburger w Jednym Garnku to danie, które łączy smak klasycznego cheeseburgera z kremową konsystencją makaronu. To szybki i prosty przepis, który sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację. Dzięki użyciu chudego mięsa z indyka oraz sera o obniżonej zawartości tłuszczu, jest to zdrowsza wersja tradycyjnych makaronowych dań. Co więcej, wszystko przygotujesz w jednym garnku, co oznacza mniej zmywania i więcej czasu dla siebie!
Składniki
Potrzebne składniki:
- 450 g mielonego filetu z indyka (chudy)
- 1 łyżka przyprawy do burgerów
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 3 szklanki bulionu wołowego (o obniżonej zawartości sodu)
- ½ szklanki wody
- 1 puszka (225 g) sosu pomidorowego
- 340 g makaronu (np. rotini, muszelki, orecchiette)
- 60 g serka śmietankowego (light)
- 120 g tartego sera cheddar (2% tłuszczu)
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- ½ szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
Sposób przygotowania
1. Smażenie mięsa
Na dużej, głębokiej patelni lub w garnku rozgrzej niewielką ilość oleju lub użyj sprayu do smażenia. Dodaj mielony filet z indyka i rozdrabniaj go łopatką, aż będzie równomiernie usmażony.
2. Dodanie aromatycznych składników
Gdy mięso zacznie się rumienić, dodaj przyprawę do burgerów, sos Worcestershire oraz drobno posiekaną cebulę. Smaż wszystko przez około 4-5 minut, aż cebula stanie się miękka i szklista. Następnie dodaj posiekany czosnek i podsmaż jeszcze przez około 30 sekund, aby uwolnić jego aromat.
3. Przygotowanie bazy makaronowej
Do garnka wlej bulion wołowy, wodę oraz sos pomidorowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie wsyp makaron. Delikatnie dociśnij go łyżką, aby cały był zanurzony w płynie.
4. Gotowanie makaronu
Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 12-15 minut, mieszając co kilka minut. Dzięki temu makaron równomiernie się ugotuje i wchłonie smak bulionu oraz sosu pomidorowego.
5. Tworzenie kremowego sosu
Gdy makaron będzie miękki, zdejmij garnek z ognia. Dodaj serek śmietankowy, tarty ser cheddar, ketchup oraz musztardę. Mieszaj energicznie, aż wszystkie składniki się połączą, tworząc gładki, kremowy sos otulający makaron.
6. Finalne akcenty i podanie
Na koniec dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i delikatnie wymieszaj. Podawaj na ciepło, dekorując danie dodatkową porcją sera, jeśli masz na to ochotę!
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak! Możesz zastąpić filet z indyka mielonym mięsem wołowym, kurczakiem lub nawet mięsem roślinnym, jeśli preferujesz wegetariańską wersję dania.
2. Czy można przygotować to danie z innym makaronem?
Oczywiście! Rotini, muszelki i orecchiette świetnie chłoną sos, ale możesz również użyć penne, farfalle lub fusilli.
3. Czy mogę zamienić ser na inny?
Tak, jeśli nie masz sera cheddar, możesz użyć mozzarelli, goudy lub parmezanu, aby nadać daniu nieco inny charakter.
4. Jak przechowywać resztki?
Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby odgrzać, wystarczy podgrzać na patelni z odrobiną mleka lub bulionu, aby przywrócić kremową konsystencję.
5. Czy mogę zamrozić to danie?
Tak, ale najlepiej zamrażać przed dodaniem pomidorków koktajlowych, ponieważ mogą stracić strukturę po rozmrożeniu. Rozmrażaj w lodówce przez noc i podgrzewaj na małym ogniu.
Podsumowanie
Makaron Cheeseburger w Jednym Garnku to pyszne, sycące i łatwe do przygotowania danie, które zachwyci całą rodzinę. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi gotowania, idealnie nadaje się na obiad w zabiegane dni. Jeśli lubisz klasyczny smak cheeseburgera, ale chcesz podać go w innej formie, ten przepis jest dla Ciebie! Smacznego!