Pieczona marchewka z czosnkiem i parmezanem to pyszne i zdrowe danie, które z powodzeniem można podać jako dodatek do obiadu lub samodzielny posiłek. Soczysta marchewka w połączeniu z aromatycznym czosnkiem, chrupiącym parmezanem i świeżymi ziołami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dodatkowo jest to proste danie, które można przygotować w zaledwie 30 minut, a efekt końcowy zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem.
Składniki
Aby przygotować pieczoną marchewkę z czosnkiem i parmezanem, będziesz potrzebować kilku prostych składników. Wszystkie elementy są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych, a ich połączenie gwarantuje niezwykły smak i aromat.
Składniki:
- 500 g marchewki – marchewki najlepiej wybrać średniej wielkości, o słodkim smaku. Można je obrać i pokroić w słupki lub plastry, w zależności od preferencji.
- 2 łyżki oliwy z oliwek – oliwa z oliwek nadaje marchewce delikatny smak i pomaga w równomiernym pieczeniu.
- 3 ząbki czosnku (posiekane) – czosnek to składnik, który dodaje głębi smaku i zapachu.
- 50 g startego parmezanu – parmezan to kluczowy element, który w trakcie pieczenia tworzy na marchewce chrupiącą, złocistą warstwę.
- 1 łyżeczka suszonego tymianku – tymianek to idealne zioło do tego dania, które podkreśla smak warzyw.
- Sól i pieprz do smaku – niezbędne do doprawienia całego dania.
- Świeża natka pietruszki do dekoracji – natka pietruszki dodaje świeżości i koloru.
Przygotowanie
Przygotowanie pieczonej marchewki z czosnkiem i parmezanem jest niezwykle proste, a cały proces zajmuje tylko 30 minut. Poniżej znajdziesz krok po kroku instrukcje, jak zrobić to danie w swojej kuchni.
Krok 1: Przygotowanie marchewki
Pierwszym krokiem w przygotowaniu pieczonej marchewki jest jej obranie i pokrojenie. Marchewki należy obrać ze skóry, a następnie pokroić wzdłuż na cienkie słupki lub plastry – w zależności od tego, jak lubisz. Pokrojone marchewki powinny być równomiernej wielkości, co zapewni równomierne pieczenie.
Krok 2: Przygotowanie marynaty
W misce należy wymieszać oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek, sól i pieprz. To właśnie ta mieszanka nada warzywom wspaniały smak. Marchewki trzeba dokładnie wymieszać z marynatą, aby każda sztuka była równomiernie pokryta przyprawami.
Krok 3: Pieczenie
Przygotowane marchewki należy przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Warto rozłożyć je w jednym, równym poziomie, aby równomiernie się upiekły. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika (200°C) i piecz przez około 25 minut. Po tym czasie marchewki będą miękkie, ale chrupiące na brzegach.
Krok 4: Dodanie parmezanu
Po 25 minutach pieczenia posyp marchewki startym parmezanem i wstaw ponownie do piekarnika na 5 minut, aż ser się rozpuści, a wierzch stanie się złocisty i chrupiący.
Krok 5: Podanie
Gotową pieczoną marchewkę z czosnkiem i parmezanem wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżą natką pietruszki. Podawaj na ciepło jako dodatek do obiadu lub lekką przekąskę.
Czas pieczenia: 30 minut
Całkowity czas przygotowania dania to około 30 minut. Jest to szybkie danie, idealne na szybki obiad lub kolację.
Kalorie
Wartość kaloryczna jednej porcji pieczonej marchewki z czosnkiem i parmezanem wynosi około 150 kcal. Jest to niskokaloryczny, ale sycący posiłek, który dostarcza wielu witamin i minerałów, zwłaszcza witaminy A i C.
Porcje
Z podanych składników przygotujesz 4 porcje pieczonej marchewki. Może to być idealny dodatek do głównego dania, jak również smaczna przekąska na każdą okazję.
Często zadawane pytania (FAQs)
Jak długo mogę przechowywać pieczoną marchewkę z czosnkiem i parmezanem?
Pieczoną marchewkę najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się jej pełnym smakiem i chrupkością. Jeśli zostanie Ci nadmiar, możesz przechowywać ją w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku.
Czy mogę użyć innych ziół do tego dania?
Tak, jeśli nie masz tymianku, możesz spróbować użyć innych ziół, takich jak rozmaryn, oregano, czy bazylia. Każde z nich nada marchewce nieco inny smak, ale nadal będzie to pyszne danie.
Czy marchewki muszę pokroić w słupki?
Nie, możesz pokroić marchewki na plastry lub kawałki, które będą Ci odpowiadały. Ważne jest, aby były równomiernej wielkości, aby piekły się równocześnie.
Czy mogę dodać inne warzywa?
Oczywiście! Możesz dodać inne warzywa, takie jak ziemniaki, cukinię, czy bataty, aby stworzyć pełnowartościowy zestaw warzywny. Pamiętaj tylko, że różne warzywa mogą wymagać różnego czasu pieczenia.
Podsumowanie
Pieczona marchewka z czosnkiem i parmezanem to szybkie, smaczne i zdrowe danie, które sprawdzi się na każdą okazję. Dzięki łatwej i szybkiemu przygotowaniu, a także niskiej kaloryczności, stanie się świetnym dodatkiem do obiadu, kolacji czy nawet jako samodzielna przekąska. Zaskocz swoich bliskich prostotą i wyjątkowym smakiem tego przepisu!