Pieczone ziemniaki to jedno z najczęściej wybieranych dań, które doskonale pasuje do różnych potraw głównych, ale może również stanowić pyszne danie samodzielne. W tym przepisie łączymy je z aromatycznym czosnkiem, parmezanem i świeżymi ziołami, aby stworzyć chrupiącą, złocistą przekąskę, która z pewnością zadowoli każdego. Proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne, te pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem to idealna opcja na rodzinny obiad, kolację czy spotkanie ze znajomymi.
Składniki na Pieczone Ziemniaki z Czosnkiem i Parmezanem
Aby przygotować pyszne pieczone ziemniaki, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, które są łatwo dostępne w każdym sklepie spożywczym. Oto lista produktów:
Składniki:
- 1 kg małych ziemniaków, pokrojonych na ćwiartki
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 60 g startego parmezanu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej (do dekoracji)
Ziemniaki to podstawa tego dania, a dodatki w postaci czosnku i parmezanu nadają im wyjątkowego smaku. Oregano i świeża natka pietruszki dopełniają całość, wnosząc świeżość i aromat.
Przygotowanie Pieczonych Ziemniaków z Czosnkiem i Parmezanem
Proces przygotowania tych pieczonych ziemniaków jest bardzo prosty. Dzięki kilku podstawowym krokom w krótkim czasie uzyskasz pyszne danie, które zachwyci wszystkich domowników. Oto jak to zrobić:
Krok 1: Przygotowanie składników
Na początek dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je na ćwiartki. Ziemniaki o małej wielkości będą najlepsze, ponieważ łatwiej się równomiernie pieką. Następnie przygotuj pozostałe składniki: posiekaj czosnek, zetrzyj parmezan, a świeżą natkę pietruszki drobno posiekaj, by była gotowa do dekoracji.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj pokrojone ziemniaki z oliwą z oliwek. Następnie dodaj czosnek, suszone oregano, sól oraz świeżo mielony pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki, aby ziemniaki były równomiernie pokryte przyprawami i oliwą.
Krok 3: Dodanie parmezanu
Po wymieszaniu przypraw z ziemniakami, dodaj starty parmezan. Delikatnie wymieszaj całość, aby ser równomiernie pokrył ziemniaki. Dzięki temu pieczone ziemniaki będą miały dodatkową chrupkość i aromat.
Krok 4: Pieczenie
Przełóż przygotowane ziemniaki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozkładając je w jednej warstwie. Dzięki temu ziemniaki będą równomiernie pieczone i będą chrupiące z każdej strony. Wstaw blachę do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz przez 30-35 minut. W połowie pieczenia warto je przemieszać, aby równomiernie się zarumieniły i uzyskały złocistą barwę.
Krok 5: Podanie
Po upieczeniu posyp pieczone ziemniaki świeżą, posiekaną natką pietruszki, aby nadać im świeżości i kolorowego akcentu. Podawaj od razu na ciepło, najlepiej jako dodatek do dań głównych lub samodzielną przekąskę.
Czas przygotowania i pieczenia
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas pieczenia: 35 minut
- Łączny czas: 45 minut
Kalorie i porcje
- Kalorie na porcję: 220 kcal
- Porcje: 4
Często Zadawane Pytania (FAQ)
Jakie ziemniaki najlepiej wybrać do tego przepisu?
Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się małe ziemniaki, które równomiernie się pieką. Możesz wybrać ziemniaki typu młode, które mają cienką skórkę i delikatny miąższ. Ziemniaki o żółtej lub czerwonej skórce będą również doskonałym wyborem.
Czy można zastąpić parmezan innym serem?
Tak, parmezan można zastąpić innym twardym serem, takim jak Grana Padano, Pecorino Romano czy nawet ser cheddar. Każdy z tych serów doda innego smaku do pieczonych ziemniaków, ale nadal będą one pyszne.
Jakie inne przyprawy mogę dodać do ziemniaków?
Oprócz oregano, możesz dodać również tymianek, rozmaryn, paprykę w proszku, a nawet szczyptę chili, aby nadać ziemniakom bardziej pikantnego smaku. Dostosuj przyprawy do swojego gustu.
Czy mogę zrobić te ziemniaki wcześniej?
Tak, pieczone ziemniaki można przygotować wcześniej. Po upieczeniu możesz je przechować w lodówce do 2 dni. Wystarczy je podgrzać w piekarniku lub na patelni przed podaniem, aby odzyskały chrupkość.
Jakie danie najlepiej pasuje do pieczonych ziemniaków?
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem będą doskonale komponować się z mięsem, zwłaszcza z pieczonym kurczakiem, schabem lub stekiem. Doskonale pasują również do sałatki, zup, a także jako samodzielne danie na lekką kolację.
Podsumowanie
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i parmezanem to szybka, łatwa i niezwykle smaczna przekąska, która idealnie pasuje do wielu dań. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie przygotowania, z pewnością stanie się Twoim ulubionym przepisem na każdą okazję. Ciepłe, chrupiące ziemniaki z aromatycznym czosnkiem, parmezanem i świeżą natką pietruszki to gwarancja smaku, która zadowoli każdego. Podaj je z ulubionymi daniami głównymi lub jako samodzielną przekąskę na przyjęcia i spotkania ze znajomymi.
Nie czekaj, wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się smakiem wyjątkowych pieczonych ziemniaków!