Pizza z kurczakiem i czosnkiem w sosie białym to smakowite danie, które możesz przygotować w swojej kuchni w zaledwie 30 minut. Dzięki delikatnemu, kremowemu sosowi beszamelowemu i soczystym kawałkom kurczaka, ta pizza to idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację. W tym artykule znajdziesz dokładny przepis na to danie oraz wskazówki, jak przygotować go w prosty sposób. Oprócz tego, odpowiemy na najczęściej zadawane pytania związane z przygotowaniem pizzy, abyś mógł cieszyć się jej doskonałym smakiem za każdym razem!
Składniki do przygotowania pizzy
Aby przygotować pizzę z kurczakiem i czosnkiem w sosie białym, musisz zebrać kilka podstawowych składników. Poniżej znajdziesz listę, która pomoże Ci w pełni przygotować to danie.
Składniki:
- 1 gotowe ciasto do pizzy – Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowego ciasta do pizzy, które jest łatwo dostępne w sklepach. Jeśli jednak wolisz zrobić ciasto samodzielnie, znajdziesz wiele prostych przepisów na domowe ciasto.
- 2 łyżki oliwy z oliwek – Oliwa jest niezbędna do smażenia kurczaka i nadania daniu wspaniałego smaku.
- 2 piersi z kurczaka – Pokrojone w kostkę, stanowią główny składnik białkowy pizzy. Kurczak w połączeniu z białym sosem beszamelowym i serem tworzy idealną harmonię smakową.
- 3 ząbki czosnku – Czosnek nadaje pizzy wyjątkowego aromatu i smaku. Drobno posiekany czosnek smażymy razem z kurczakiem, co wzmocni jego zapach.
- 1/2 łyżeczki soli – Sól jest niezbędna do wyważenia smaku całej pizzy.
- 1/2 łyżeczki pieprzu – Pieprz dodaje nieco pikantności, która świetnie komponuje się z resztą składników.
- 1/2 szklanki sosu beszamelowego – Sos beszamelowy to kremowy, mleczny sos, który wspaniale łączy się z mięsem i serem. Możesz przygotować go samodzielnie lub kupić gotowy.
- 1 szklanka tartej mozzarelli – Mozzarella to klasyczny ser na pizzy, który doskonale się roztapia i nadaje pizzy soczystości.
- 1/4 szklanki tartego parmezanu – Parmezan to ser o wyrazistym smaku, który dodaje pizzy wyjątkowego aromatu.
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli – Czerwona cebula w cienkich plasterkach świetnie komponuje się z kurczakiem i czosnkiem, nadając pizzy świeżości i lekkości.
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki – Natka pietruszki dodaje pizzy koloru i świeżego smaku, idealna na koniec, by udekorować danie.
Sposób przygotowania pizzy
Teraz, kiedy masz już wszystkie składniki, przejdźmy do samego procesu przygotowania pizzy z kurczakiem i czosnkiem w sosie białym. To szybki i łatwy przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu!
Krok 1: Przygotowanie piekarnika
Pierwszym krokiem jest przygotowanie piekarnika do pieczenia pizzy. Włącz piekarnik i ustaw go na temperaturę 220°C. Upewnij się, że piekarnik jest odpowiednio rozgrzany przed włożeniem pizzy.
Krok 2: Smażenie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Następnie dodaj pokrojone w kostkę piersi z kurczaka. Smaż kurczaka na złoty kolor, co powinno zająć około 5-7 minut. Kiedy kurczak zacznie się rumienić, dodaj posiekany czosnek, sól i pieprz. Smaż przez kolejną minutę, aż czosnek uwolni swój aromat i kurczak będzie dokładnie przyprawiony. Po usmażeniu odstaw kurczaka na chwilę, aby wystygł.
Krok 3: Przygotowanie sosu beszamelowego
W międzyczasie, jeśli nie masz gotowego sosu beszamelowego, przygotuj go samodzielnie. W rondlu roztop 2 łyżki masła, a następnie dodaj 2 łyżki mąki i mieszaj przez kilka minut, aż masa zacznie bąbelkować. Stopniowo dodawaj 1/2 szklanki mleka, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw go solą i pieprzem do smaku.
Krok 4: Przygotowanie pizzy
Rozwałkuj gotowe ciasto do pizzy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na rozwałkowanym cieście rozsmaruj równomiernie sos beszamelowy, zostawiając wolne brzegi, aby pizza miała ładny kształt.
Krok 5: Układanie składników
Na cieście rozłóż równomiernie usmażony kurczak, czerwoną cebulę, tarłą mozzarellę oraz parmezan. Upewnij się, że składniki są równomiernie rozłożone, aby każdy kęs pizzy był pełen smaku.
Krok 6: Pieczenie pizzy
Włóż przygotowaną pizzę do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut w temperaturze 220°C. Pizze należy piec, aż ser się roztopi, a brzegi ciasta staną się złociste. Jeśli wolisz bardziej chrupiące ciasto, piecz pizzę dłużej.
Krok 7: Dekoracja
Po upieczeniu pizzy, wyjmij ją z piekarnika i posyp posiekaną natką pietruszki. Daje to pizzom świeży akcent i wzmacnia jej smak.
Krok 8: Krojenie i podanie
Pokrój pizzę na kawałki i podawaj od razu. Możesz dodać jeszcze trochę świeżo mielonego pieprzu lub parmezanu dla dodatkowego smaku.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innego ciasta na pizzę?
Tak, jeśli nie masz gotowego ciasta do pizzy, możesz użyć ciasta na pizzę z przepisu lub kupić ciasto w sklepie spożywczym.
2. Czy mogę dodać inne warzywa do pizzy?
Oczywiście! Do pizzy pasują różne warzywa, takie jak papryka, pieczarki czy szpinak. Wystarczy je dodać na wierzch przed pieczeniem.
3. Jak przechowywać resztki pizzy?
Resztki pizzy najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Możesz podgrzać pizzę w piekarniku lub mikrofali przed podaniem.
4. Czy mogę zrobić pizzę bez sosu beszamelowego?
Tak, jeżeli nie przepadasz za białym sosem, możesz użyć tradycyjnego sosu pomidorowego. Wtedy uzyskasz bardziej klasyczną wersję pizzy.
5. Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, zamiast kurczaka możesz użyć boczku, indyka lub nawet wołowiny. Pamiętaj, aby odpowiednio doprawić mięso.
Podsumowanie
Pizza z kurczakiem i czosnkiem w sosie białym to przepyszne danie, które z pewnością zaspokoi Twoje kulinarne pragnienia. Dzięki kremowemu sosowi beszamelowemu, delikatnemu kurczakowi i serom, ta pizza jest wyjątkowa. Jest to szybki przepis, który sprawdzi się na obiad lub kolację w każdej rodzinie. Możesz także dostosować składniki do własnych preferencji, dodając ulubione warzywa czy mięso. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo przygotować domową pizzę, która zachwyci wszystkich domowników!