Sałatka z tuńczykiem i awokado to doskonała propozycja na lekki obiad, zdrową kolację lub świeży dodatek do głównego dania. Połączenie delikatnego smaku tuńczyka, kremowego awokado i chrupiącego ogórka sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Co więcej, sałatka ta jest bogata w białko, zdrowe tłuszcze i witaminy, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie i linię.
Składniki
Aby przygotować tę pyszną i odżywczą sałatkę, będziesz potrzebować:
- 2 puszki tuńczyka w oleju (każda po 170 g), odsączonego
- 1 ogórek szklarniowy, pokrojony w plasterki
- 2 duże lub 3 średnie awokado, obrane, bez pestek i pokrojone w plasterki
- 1 mała lub średnia czerwona cebula, cienko pokrojona
- ¼ szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyžczka soli morskiej (lub do smaku)
- ⅛ łyžeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania warzyw:
- Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój w plasterki. Aby uniknąć ciemnienia, możesz od razu skropić je sokiem z cytryny.
- Pokrój ogórka w cienkie plasterki.
- Czerwoną cebulę pokrój w bardzo cienkie półplasterki.
- Posiekaj świeżą kolendrę.
2. Połączenie składników
W dużej misce połącz odsączonego tuńczyka, pokrojone warzywa i posiekaną kolendrę.
3. Doprawienie sałatki
Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły, ale uważaj, aby nie rozgnieść awokado.
4. Podanie
Sałatkę możesz podawać samodzielnie lub jako dodatek do świeżego pieczywa. Doskonale komponuje się z tostami, bagietką czy chrupiącymi grzankami.
Czas przygotowania: 10 minut
Porcje: 6
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
1. Czy mogę zastąpić tuńczyka innym składnikiem?
Tak, zamiast tuńczyka możesz użyć grillowanego łososia, wędzonego kurczaka lub ciecierzycy, aby sałatka była w pełni roślinna.
2. Jak przechowywać sałatkę?
Najlepiej spożyć sałatkę od razu po przygotowaniu, ponieważ awokado szybko ciemnieje. Jeśli chcesz ją przechowywać, przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki na maksymalnie 24 godziny.
3. Czy mogę dodać inne warzywa?
Oczywiście! Dobrze sprawdzą się pomidorki koktajlowe, rukola lub świeża papryka.
4. Jak uniknąć zbyt wodnistej sałatki?
Jeśli ogórek jest bardzo soczysty, możesz go lekko osolić i odstawić na kilka minut, a potem odsączyć nadmiar wody.
5. Jakie pieczywo najlepiej pasuje do tej sałatki?
Polecamy chrupiące bagietki, razowy chleb lub ciabattę.
Podsumowanie
Sałatka z tuńczykiem i awokado to szybki, zdrowy i niezwykle smaczny wybór na każdy dzień. Idealnie sprawdza się jako lekka kolacja, drugie śniadanie do pracy lub dodatek do obiadu. Pełna zdrowych tłuszczów, białka i witamin, zapewni Ci energię i doskonały smak. Smacznego!