Wrapy to doskonałe danie, które można przygotować na wiele sposobów. Dziś przedstawiamy przepis na wrapy z kurczakiem, indykiem i sosem ranch. To połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wrapy są proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne wartości odżywczych. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, wskazówki dotyczące przygotowania oraz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Składniki
Na mięso:
- 200 g filetu z piersi kurczaka
- 200 g filetu z piersi indyka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy do indyka
- Sól i pieprz do smaku
Na sos ranch:
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki maślanki
- 1/2 ząbka czosnku, startego
- 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1/3 łyżeczki musztardy
- Szczypta papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Pozostałe składniki:
- 4 placki tortilli
- Mix sałat (np. sałata lodowa, rukola)
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 ogórek, pokrojony w cienkie plastry
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 4 plastry sera żółtego (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie mięsa:
- Filety z kurczaka i indyka umyj, osusz i pokrój w paski.
- W misce wymieszaj oliwę z przyprawami, solą i pieprzem.
- Dodaj mięso do marynaty, dokładnie obtocz i odstaw na 15 minut.
- Rozgrzej patelnię grillową i smaż mięso przez około 5-7 minut, aż będzie złociste i soczyste.
Przygotowanie sosu ranch:
- W misce połącz majonez, maślankę, starty czosnek, posiekaną cebulę, szczypiorek, natkę pietruszki i koperek.
- Dodaj musztardę, paprykę w proszku oraz sól i pieprz do smaku.
- Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Składanie wrapów:
- Podgrzej placki tortilli na suchej patelni przez około 30 sekund z każdej strony.
- Każdy placek posmaruj łyżką sosu ranch.
- Na środku ułóż mix sałat, plastry pomidora, ogórka, paski papryki oraz usmażone mięso.
- Jeśli używasz sera, dodaj go na wierzch składników.
- Zawiń tortillę, składając boki do środka, a następnie zwijając w rulon.
Serwowanie:
Gotowe wrapy przekrój na pół i podawaj od razu, najlepiej z dodatkową porcją sosu ranch do maczania.
Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotowanie: 10 minut
- Łączny czas: 30 minut
Kalorie:
- Około 450 kcal na porcję
- Porcje: 4
FAQs
1. Czy można przygotować wrapy z wyprzedzeniem?
Tak, wrapy można przygotować z wyprzedzeniem, ale najlepiej przechowywać składniki osobno i złożyć je tuż przed podaniem, aby tortilla nie stała się mokra.
2. Czy można użyć innych mięs?
Oczywiście! Możesz zastąpić kurczaka i indyka innymi mięsami, takimi jak wołowina czy wieprzowina, w zależności od preferencji.
3. Czy można przygotować wrapy bez sosu ranch?
Tak, możesz użyć innego sosu, np. czosnkowego lub jogurtowego, w zależności od preferencji.
4. Czy wrapy są odpowiednie dla wegetarian?
Można przygotować wersję wegetariańską, zastępując mięso tofu lub dodatkowymi warzywami.
5. Jak przechowywać resztki wrapów?
Resztki wrapów najlepiej przechowywać w lodówce, owinięte w folię spożywczą, przez maksymalnie 2 dni.
Wnioski
Wrapy z kurczakiem, indykiem i sosem ranch to doskonałe danie na każdą okazję. Są proste w przygotowaniu, smaczne i pełne wartości odżywczych. Dzięki różnorodności składników można je łatwo dostosować do własnych preferencji. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym posiłkiem, który zadowoli całą rodzinę. Smacznego!