Zupa cheeseburgerowa z makaronem w jednym garnku to danie, które łączy smak ulubionego cheeseburgera z kremową zupą, idealną na chłodne dni. Jest to przepis, który zadowoli każdego, kto kocha intensywne smaki i szybkość przygotowania. Zupa ta jest łatwa w wykonaniu, a jej przygotowanie zajmuje tylko 30 minut. Dodatkowo, wykorzystanie jednej patelni do gotowania sprawia, że jest to również danie idealne dla osób, które nie lubią sprzątać po gotowaniu.
W tej wersji klasycznego cheeseburgera w formie zupy znajdziesz wszystkie składniki, które uwielbiasz: mieloną wołowinę, pomidory, ser cheddar oraz kremową śmietanę. Dodatkowo, makaron kolanka sprawia, że danie jest sycące i pełne smaku. Zupa cheeseburgerowa to doskonała propozycja na obiad lub kolację, która przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki:
Aby przygotować tę pyszną zupę cheeseburgerową z makaronem, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500 g mielonej wołowiny – mięso wołowe stanowi bazę tej zupy, nadając jej głęboki smak i sytość.
- 1 średnia cebula, drobno posiekana – cebula jest podstawą wielu potraw, a w tej zupie podkreśli jej aromat.
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane – czosnek to przyprawa, która doda potrawie wyrazistego smaku.
- 4 szklanki bulionu wołowego – bulion wołowy stanowi bazę płynową zupy, wzbogacając jej smak.
- 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów wraz z sokiem – pomidory dodają kwaśności i soczystości zupie.
- 1 szklanka nieugotowanego makaronu kolanka (elbow macaroni) – makaron kolanka idealnie komponuje się z resztą składników.
- 1 szklanka startego sera cheddar – ser cheddar jest kluczowym składnikiem, który nadaje zupie kremową konsystencję i serowy smak.
- 1/2 szklanki śmietany kremówki (lub mleka dla lżejszej wersji) – śmietana nadaje zupie gładką i kremową konsystencję.
- 1 łyżeczka suszonej bazylii – bazylia to przyprawa, która świetnie komponuje się z pomidorami.
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano – oregano to przyprawa, która nadaje zupie wyrazistego smaku.
- Sól i pieprz do smaku – przyprawy, które pozwalają dopasować smak do indywidualnych preferencji.
- Opcjonalnie: posiekana dymka, dodatkowy starty ser cheddar, pokrojone ogórki kiszone do dekoracji – dodatki te nadają zupie świeżości i urozmaicają jej wygląd.
Przygotowanie Zupy Cheeseburgerowej
Smażenie Mięsa
Pierwszym krokiem w przygotowywaniu zupy cheeseburgerowej jest smażenie mielonej wołowiny. Na dużej patelni lub w garnku rozgrzewamy olej lub masło i dodajemy mieloną wołowinę. Smażymy ją na średnim ogniu, rozdrabniając łyżką lub łopatką, aż się zarumieni. Jeśli po smażeniu mięsa w garnku zbierze się nadmiar tłuszczu, należy go delikatnie odlać, aby zupa nie była zbyt tłusta. Mięso powinno być dobrze wysmażone, aby zapewnić zupie głęboki smak.
Dodanie Cebuli i Czosnku
Kiedy mięso będzie gotowe, dodajemy do garnka drobno posiekaną cebulę. Smażymy ją przez 3-4 minuty, aż zmięknie i stanie się lekko złocista. Następnie dodajemy czosnek i smażymy przez kolejną minutę, aż uwolni się jego aromat. Czosnek w tej zupie jest kluczowy, gdyż nadaje jej intensywności i wyjątkowego smaku.
Dodanie Bulionu, Pomidorów i Przypraw
Po podsmażeniu cebuli i czosnku wlewamy do garnka bulion wołowy. Następnie dodajemy puszkę krojonych pomidorów wraz z sokiem. Pomidory sprawią, że zupa stanie się soczysta, a sok doda jej lekkiej kwaskowatości. Dodajemy również suszoną bazylię i oregano, które nadają zupie niepowtarzalny aromat. Doprawiamy całość solą i pieprzem do smaku. W tym momencie doprowadzamy zupę do delikatnego wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
Gotowanie Makaronu
Po zagotowaniu się zupy dodajemy makaron kolanka, który będzie gotował się w bulionie razem z resztą składników. Gotujemy go zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle 8-10 minut), aż makaron będzie al dente. Warto od czasu do czasu mieszać zupę, aby makaron nie przywarł do dna garnka. Makaron wchłonie część płynów, nadając zupie bardziej treściwą konsystencję.
Dodanie Sera i Śmietany
Kiedy makaron jest już ugotowany, zmniejszamy ogień do niskiego poziomu. W tym momencie dodajemy starty ser cheddar oraz śmietanę kremówkę (lub mleko w lżejszej wersji). Mieszamy całość, aż ser całkowicie się rozpuści i zupa stanie się gładka oraz kremowa. Ważne jest, aby nie gotować zupy po dodaniu sera, ponieważ może to spowodować jego rozwarstwienie. Zupa powinna być gotowa do podania.
Serwowanie
Zupę cheeseburgerową nalewamy do misek i, jeśli chcemy, dekorujemy posiekaną dymką, dodatkowym startym serem cheddar oraz pokrojonymi ogórkami kiszonymi. Te dodatki dodają świeżości i przyjemnej chrupkości, która doskonale komponuje się z kremową zupą.
Czas przygotowania i gotowania
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Łączny czas: 30 minut
- Porcje: 4-6
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, jeśli nie masz makaronu kolanka, możesz zastąpić go innym rodzajem makaronu, np. rurkami, penne lub świderkami. Ważne jest, aby makaron gotował się w tej samej wodzie co zupa, co pozwala mu wchłonąć smak bulionu.
2. Czy mogę zrobić wersję wegetariańską?
Oczywiście! Zamiast mielonej wołowiny możesz użyć mielonego tofu lub białej fasoli, aby uzyskać wersję roślinną. Można również zastąpić bulion wołowy warzywnym.
3. Jak przechowywać zupę?
Zupę cheeseburgerową możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Wystarczy ją przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz ją także zamrozić, ale makaron może nieco stracić na jakości po rozmrożeniu.
4. Czy mogę dodać inne warzywa do zupy?
Tak, możesz dodać warzywa, takie jak papryka, marchewka lub seler naciowy, aby wzbogacić smak i teksturę zupy. Warto jednak pamiętać, aby dostosować czas gotowania, aby warzywa były odpowiednio miękkie.
5. Jakie dodatki pasują do zupy cheeseburgerowej?
Do zupy świetnie pasują dodatki takie jak świeże zioła, posiekana cebula dymka, pokrojone ogórki kiszone, a także kawałki tostów czosnkowych lub chipsy ziemniaczane.
Podsumowanie
Zupa cheeseburgerowa z makaronem w jednym garnku to pyszne, sycące danie, które łączy wszystkie ulubione smaki cheeseburgera w formie wygodnej zupy. Jest łatwa w przygotowaniu, szybka i pełna smaków, które zadowolą całą rodzinę. To danie doskonałe na chłodniejsze dni, które możesz modyfikować, dodając swoje ulubione składniki. Przygotuj ją już dziś i ciesz się pysznym, pełnym smaku posiłkiem!